Arvio

Hieman kehittynyt ja moniulotteisen tyylikäs tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, makean mausteisuuden, kuten vaniljan, paahteisuuden ja hennon nahkaisuuden. Täyteläinen, tuoksun aromit tarkasti toistava maku on sekin kehittynyt. Viinissä on lisäksi marjojen, kuten hapankirsikan, kypsän karpalon ja puolukan, sekä herukoiden aromeja. Viinin suutuntuma ryhdittyy eloisan hapokkuuden ja hieman suuta kuivattavien tanniinien ansiosta. Kokonaisuus jättää nahkaisen ja jännittävällä tavalla kukkaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.