Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 958936
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mausteinen ja maanläheinen tuoksu viestii kypsästä marjaisuudesta. Siinä on luumua, kirsikkaa ja sammalpeitteisen metsän aromeita. Keskitäyteläinen, varsin runsas maku toistaa tuoksun piirteet ja tuo esille myös hieman kehittyneempiä, kuivattujen hedelmien aromeita ja nahkaisuuttakin. Reipas hapokkuus yhdessä samettisen pehmeiden tanniinien kanssa rotevoittavat pyöreää makua. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyilevän, kuivattuja hedelmiä muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset