Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 958464
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaalealihaiset kalat ja esimerkiksi burrata -juusto.
Sitruksinen, raikas tuoksu täydentyy kypsemmällä hedelmäisyydellä, kuten persikalla ja nektariinilla. Kuiva ja puhdaspiirteinen maku seuraa tuoksun aromimaailmaa. Lisäksi siitä voi aistia raikasta yrttisyyttä, kuten minttua ja eri sitrushedelmiä. Kokonaisuus on herkän hedelmäisyyden ja raikkaan hapokkuuden ansiosta tyylikkään hillitty.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
