Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 958027
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat graavattuna tai savustettuna. Myös kesäisen raikkaat salaatit.
Suositeltu reseptiAvoin, hersyvän aromikas tuoksu tuo mieleen karviaisen, herukan sekä raparperin. Kuiva maku on eloisa ja seuraa tuoksun aromimaailmaa. Maussa oni lisäksi mineraalisuutta sekä vihreää yrttisyyttä. Pirtsakka herukkainen hapokkuus nostaa veden kielelle ja tuo makuun pituutta. Kokonaisuus jättää eloisan, herukkaisen ja mineraalisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
