
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 957925
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Punalihaiset kalaruoat sekä paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat.
Suositeltu reseptiRunsaan hedelmäinen tuoksu on avoin ja moniulotteinen. Siitä voi aistia persikkaa, ananasta, sekä kermaisen toffeisia ja pähkinäisiä piirteitä. Runsas, lähes öljyinen maku on kypsän hedelmäinen. Maku seuraa tiivisti tuoksun aromimaailmaa. Siinä on lisäksi mausteisia vivahteita. Leveää kokonaisuutta tasapainottaa sopusuhtainen hapokkuus, joka johdattelee kohti tasaista, kevyesti nielua lämmittävää jälkivaikutelmaa.