Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 957924
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini paistetuille kala-aterioille sekä runsaammille äyriäisaterioille.
Suositeltu reseptiMelko hento kukkainen tuoksu on kellertäväsävytteinen. Siitä voi erottaa sitrushedelmiä muistuttavia piirteitä. Melko runsas, kuiva maku on sekin kukkainen, muistuttaen sitrushedelmiä. Siinäkin on mineraalisia vivahteita ja lievä pirskahtelevuus yhdessä hedelmähappojen kanssa nostaa herkullisesti veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, yrttisen ja terhakkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
