Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 957756
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Leveä, punasävytteinen tuoksu: punaista omenaa, persikkaa, vadelmaa ja kypsää kirsikkaa. Kuiva, mutta kypsän marjainen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä ja tietynlaista paahteisuutta. Makua ryhdittää reilu hapokkuus, joka kantaa kokonaisuutta mausteiseen ja mansikkaiseen, hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2023.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
