Arvio

Kiehtovan hedelmäinen ja herkkäluonteinen tuoksu. Siinä on persikkaa, omenaa, kukkaisuutta ja mineraalisuutta - myös lähes suolaisia vivahteita. Kuiva maku toistaa tuoksun vivahteet. Siinä on myös ananasta, persikan kiveä ja valkoherukkaa. Suutuntuma saa ryhtiä eloisan sitruksisesta hapokkuudesta, joka kantaa ryhdikkääseen, kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, mineraaliseen ja yrttiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, vaalealihaiset kalat. Myös yleisviini äyriäisten seuraan.