
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 957097
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset tummat lihat grillattuna tai paistettuna. Myös suolaiset, kovat ja kypsytetyt juustot.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, tiivishenkinen tuoksu on tummasävytteinen. Siinä on kuivattujen hedelmien lisäksi muun muassa mustaherukkaa ja tummaa kirsikkaa. Näitä aromeja monipuolistaa vielä tuntuva paahteinen kahvisuus ja suklaisuus. Täyteläinen, hieman kehittynyt maku toistaa tuoksun runsaat aromit. Viinissä on tuntuvaa makeaa mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Pehmeät tanniinit ja kypsän puolukkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat viiniä nahkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio