Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 956653
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja hyvin tummasävytteisen marjainen tuoksu: lähes makeaa karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa ja luumua. Tuoksua monipuolistaa lisäksi runsas yrttinen mausteisuus. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa makeaa mausteisuutta. Lähes makean kypsä suutuntuma saa tasapainoa runsaasta, kirsikkaisesta hapokkuudesta ja tyylikkään kevyesti suuta kuivattavista tanniineista. Viini jättää pitkään maistuvan, hieman kuivattuihin hedelmiinkin vivahtavan, mehukkaan jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla vielä vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
