Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 956653
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän marjaisa, tummasävytteinen tuoksu on luonteeltaan melko mehevä. Siitä voi erottaa tummia luumuja, karhunvatukkaa, kirsikoita ja yrttistä aromikkuutta. Keskitäyteläinen, kypsän marjaisa maku toistaa tuoksun mehevät aromit ja tuo esille myös makean mausteisia vivahteita. Hennosti suutuntumaa ryhdittävät, pehmeät tanniinit sekä eloisa hapokkuus napakoittavat makua. Kokonaisuus on silti kokonaisuudessaan mehukas ja jättää varsin tasaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
