Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 956545
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut vaalealihaiset kalat, samoin kevyemmät pastat ja risotot.
Suositeltu reseptiRaikas ja nuorekas tuoksu on vihertäväsävytteinen. Se tuo mieleen herukat, karviaiset ja omenat. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on eloisa hedelmähapokkuus, joka nostaa välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus on ryhdikäs ja pirteä. Jälkivaikutelma jättää pitkään suussa viipyvän, herukkaisen ja raparperia muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
