Arvio

Avoin ja erittäin tiivisarominen tuoksu. Siinä on hyvin kypsää mustaherukkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja tuntuvaa viilentävää yrttisyyttä, kuten minttua ja eukalyptusta. Täyteläinen ja muhevan maanläheinen maku on hyvin tummasävytteinen ja aluksi lähes makea. Viinissä on erotettavissa myös paahteista kahvisuutta, orastavaa nahkaisuutta, tummaa suklaata ja pippurisuutta. Hyvin kypsät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää hennosti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Grillattu tai paistettu aromikas tumma liha.