
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 953025
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Melko runsas ja varsin raskas tuoksu muistuttaa kirnuvoita ja kuohukermaa. Siinä on myös makeaa mausteisuutta, kuten vaniljaa sekä reilusti paahteisuutta Kuiva maku on sekin raskas ja tyyliltään leveä. Aromeiltaan se seuraa paahteista tuoksua. Suutuntuma on öljyisen notkea ja ”voimainen”. Leveä hapokkuus tuo viiniin ryhtiä. Maussa on myös makeaa mausteisuutta, kuten neilikkaa ja vaniljaa. Kokonaisuus jättää omaperäisen, eksoottisia hedelmiä muistuttavan, pitkän ja nielua lämmittävän, mehevän makeahkon jälkivaikutelman.