Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 952618
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat kala-ateriat, kuten punalihaiset kalat, samoin kevyemmät pastat sekä paellat
Suositeltu reseptiKellertäväsävytteisen hedelmäinen ja melko roteva, pippurisen mausteinenkin tuoksu. Siinä on lisäksi omenaisuutta ja yrttejä muistuttavia aromeja. Kuiva, maku seuraa aromeiltaan ja luonteeltaan tuoksun vivahteita. Eloisat hedelmähapot ja mausteisuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Kokonaisuus jättää sitruunaisen, omenaisen ja yrttisen - mineraalisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
