
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 952477
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini runsaiden kala- ja äyriäisruokien seuraan - myös vaikkapa hieman mausteisemmillekin, kuten aasialaisittain valmistetuille herkuille.
Suositeltu reseptiAvoin ja tuoreen hedelmäinen, eloisa tuoksu: persikkaa, sen kiveä, aprikoosia ja omenaa. Puolikuiva ja puhdaspiirteinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa makeutta ryhdittävää sitruksisuutta ja kainoa mineraalisuutta - myös päärynää. Pirteä hapokkuus antaa suutuntumaan tarvittavaa rakennetta ja kantaa kokonaisuutta hedelmäiseen, hennosti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.