
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 952213
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös reilusti yrttiset risotot.
Suositeltu reseptiAvoin, runsas, leveän hedelmäinen ja paahteisen mausteinen, briossinen ja pähkinäinen tuoksu. Kuiva maku toistaa tuoksun leveät vivahteet. Viinissä on lisäksi tuntuvaa yrttisyyttä, makeaa mausteisuutta, kypsää omenaa ja mineraalisuutta. Hieman kehittyneen oloista suutuntumaa ryhdittävät kypsän puolukkainen hapokkuus ja sitä korostavat, reilut kuplat. Viini jättää varsin reilusti suuta kuivattavan jälkivaikutelman, joka kuitenkin nostaa veden kielelle.