Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 952076
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän marjainen ja vivahteikas tuoksu. Siinä on karpaloa, puolukkaa, kirsikkaa sekä yrttisyyttä - myös metsäistä havuisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siitä voi aistia myös herukkaisuutta sekä hentoa nahkaisuutta. Eloisa kokonaisuus saa ryhtiä tanniinisuudesta ja reilusta kirsikkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää mausteisen, vienon paahteisen ja hennon nahkaisen, metsäisiä, kypsiä puolukoita ja karpaloita aromeiltaan muistuttavan, pitkän jälkivaikutelman joka supistaa hieman suuta.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset