Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 952076
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän marjainen ja vivahteikas tuoksu. Siinä on karpaloa, puolukkaa, kirsikkaa sekä yrttisyyttä - myös metsäistä havuisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siitä voi aistia myös herukkaisuutta sekä hentoa nahkaisuutta. Eloisa kokonaisuus saa ryhtiä tanniinisuudesta ja reilusta kirsikkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää mausteisen, vienon paahteisen ja hennon nahkaisen, metsäisiä, kypsiä puolukoita ja karpaloita aromeiltaan muistuttavan, pitkän jälkivaikutelman joka supistaa hieman suuta.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
