Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 950382
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaan aromaattiset ja rehevät kalaruoat, kuten punalihaiset kalat ja runsaat äyriäiset.
Suositeltu reseptiAvoin tuoksu on kukkainen ja kellertäväsävytteinen, muistuttaen mehiläisvahaa, persikan kiveä ja kypsien sitruunoiden kuoria. Lähes kuiva maku seuraa aromeiltaan hedelmäistä ja persikkaista tuoksua. Sitrusmainen lempeä hedelmähapokkuus nostaa veden kielelle ja tuo ryhtiä mehevään viiniin. Kokonaisuus jättää varsin pitkän, nielua lämmittävän ja herkullisen, makean mausteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
