Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 950338
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Huolella valmistetut kala-ateriat. Samoin kevyemmät pastat ja risotot sekä ruokaisat salaatit.
Suositeltu reseptiMonivivahteinen, kypsän hedelmäinen ja puhdaspiirteinen tuoksu. Siinä on persikkaa, kukkaisuutta sekä kypsää keltaista omenaa. Kuiva mutta reilun hedelmäinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Suutuntumaltaan viini on lähes öljyisen notkea. Sitrusmaiset lempeät hedelmähapot ja mineraalisuus tuovat viiniin ryhtiä ja nostavat herkullisesti veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, monivivahteisen, kukkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
