Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 950292
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Muhevan tummasävytteinen tuoksu, jossa on hillottua luumua, mustaherukkaa, kirsikoita sekä aromikkaampaa laakerinlehteä sekä herkkää orvokkisuutta. Monipuolinen, hieman kehittynyt maku tuo esille tuoksua seuraten tummaa marjaisuutta ja kuivattua hedelmäisyyttä. Lisäksi makean paahteinen tammi tulee hienovaraisesti esille. Tanniinisuus on suutuntumaltaan lähes samettista ryhdittäen pehmeää makua. Pitkässä jälkimaussa on viikunan ja kuivattujen yrttien aromeja.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
