Arvio

Muheva ja tiivis, tummasävytteinen tuoksu. Siinä on viikunaa, karhunvatukkaa, kuivattuja hedelmiä sekä hentoa paahteisuutta. Täyteläinen, mehukas maku seuraa tiiviisti tuoksun aromeja. Siitä voi lisäksi erottaa yrttisiä ja suklaisia piirteitä. Muhkea maku jäntevöityy kypsien tanniinien ja herkullisen hedelmähapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus nostaa veden kielelle pitkässä jälkivaikutelmassa, joka muistuttaa aromeiltaan makeita marjoja ja hentoa paahteisuutta.

Ruokasuositus

Suurriista, mielellään mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.