Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 947074
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin tummasävytteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan karhunvatukkaa, mustaherukkaa, kirsikkahilloa sekä makeaa mausteisuutta ja tummaa suklaata. Täyteläinen ja monipuolisen aromikas maku. Siitä voi maistaa tuoksun tavoin tummaa marjaisuutta sekä paahteisia ja suklaisia aromeja. Eloisa hapokkuus ja runsaat, hieman suuta kuivattavat tanniinit luovat rotevan kokonaisuuden. Jälkivaikutelmassa on kypsiä marjoja ja sikarimaisuutta.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
