Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 947012
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Leveä ja hyvin kypsän hedelmäinen tuoksu on myös hieman kehittynyt. Aromeiltaan tuoksusta voi erottaa kypsää keltaista omenaa, persikkaa, hunajamelonia, sekä paahteista mausteisuutta – myös tietynlaista kermaisuutta. Maku on kuiva, mutta toistaa tuoksun leveät ja kypsän hedelmäiset vivahteet. Myös tuoksun paahteisuus, tamminen mausteisuus seuraa tarkasti makuun. Viiniä ryhdittää tuntuva sitruksinen hapokkuus ja tammisuuden tuoma aromikkuus. Kokonaisuus jättää hieman pähkinäisen ja paahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
