
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 946553
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paahdetut tai paistetut punalihaiset kalat. Myös täyteläiset kermaiset keitot.
Suositeltu reseptiAvoin ja tyylikkään paahteinen sekä kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on keltaista luumua, omenaa, persikkaa ja vivahteikasta paahteista briossisuutta. Maku on kuiva ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta, pähkinää sekä jännittävästi myös vadelmaisia vivahteita. Pehmeät kuplat ja niiden korostama hapokkuus antavat maukkaaseen suutuntumaan eloa sekä kantavat kokonaisuutta pitkään maistuvaan, paahteisen vivahteikkaaseen jälkimakuun.