Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 944977
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kellertäväsävytteinen tuoksu on leveä ja runsas, myös kukkainen ja olkinen. Sitä sävyttävät myös tammikypsytyksen tuoma paahteisuus ja makea mausteisuus. Melko roteva maku on kuiva, mutta varsin hedelmäinen ja suutuntumaltaan notkea. Aromeiltaan maku seuraa tiukasti tammikypsytyksen sävyttämää tuoksua. Viinissä on paahteisuuden lisäksi pähkinäisyyttä ja myös kermaa muistuttavia vivahteita. Kokonaisuus on lämminhenkinen, pitkä ja varsin tyylikäs.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
