Arvio

Kellertäväsävytteinen tuoksu on leveä ja runsas, myös kukkainen ja olkinen. Sitä sävyttävät myös tammikypsytyksen tuoma paahteisuus ja makea mausteisuus. Melko roteva maku on kuiva, mutta varsin hedelmäinen ja suutuntumaltaan notkea. Aromeiltaan maku seuraa tiukasti tammikypsytyksen sävyttämää tuoksua. Viinissä on paahteisuuden lisäksi pähkinäisyyttä ja myös kermaa muistuttavia vivahteita. Kokonaisuus on lämminhenkinen, pitkä ja varsin tyylikäs.

Ruokasuositus

Runsaat paistetut kala-ateriat, varsinkin punalihaiset kalat.