Arvio

Tummasävytteinen, kypsän hedelmäinen tuoksu jossa on tummaa luumua, karhunvatukkaa pensasmustikkaa, yrttisyyttä sekä hentoa paahteisuutta. Varsin täyteläinen maku on muheva ja seuraa tuoksun tummaa aromimaailmaa. Maussa on lisäksi mustaherukkaa, hapankirsikkaa sekä lievästi savuista paahteisuutta. Napakat, mutta kypsät tanniinit jäntevöittävät makua. Marjaisa hapokkuus tuo eloa ja pituutta makuun. Kokonaisuus jättää kypsän marjaisen, mausteisen ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat myös grillattuna.