Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 944125
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaan monipuolinen tuoksu. Siitä voi aistia tummia ja punaisia marjoja kuten mustaherukkaa ja vadelmaa, kuivattuja kirsikoita, yrttisyyttä sekä hentoa paahteista mokkaisuutta. Keskitäyteläinen, syvä maku on tuoksun tavoin moniulotteinen. Viinissä on kuivattuja hedelmiä ja yrttisyyttä. Eloisa hapokkuus ja jäntevät tanniinit tuovat viinilleryhtiä ja rotevuutta. Eloisa kokonaisuus jättää makean mausteisen ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
