Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 943262
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän marjaisa ja hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen villivadelmat, tummat kirsikat, herukkaisuuden ja hennon paahteisuuden. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit ja on herkullinen. Viinissä on lisäksi metsäistä aluskasvillisuutta ja yrttistä mausteisuutta. Maukas kirsikkainen hapokkuus ja pehmeät tanniinit antavat viinille tasapainoa ja kantavat kokonaisuutta veden kielelle nostattavaan, pitkään jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
