
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 939934
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän hedelmäinen ja avoin tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, persikkaa, hunajamelonia ja vienoa paahteista mausteisuuttakin. Kuiva, mutta kypsän hedelmäinen ja varsin leveä maku seuraa tarkasti tuoksun vivahteita. Viinissä on lisäksi pähkinäisiä ja briossisia, sitruksisiakin aromeja. Eloisa hapokkuus ja sitä korostavat, tyylikkään pehmeät kuplat tuovat suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta reilusti veden kielelle nostattavan ja hennon kermaisen jälkivaikutelman.