Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 938143
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Maukas yleisviini kala- ja äyriäisruokien, sekä salaattien seuraan. Myös erinomainen aperitiivi.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, persikkaa ja hentoa yrttisyyttäkin. Maku on kuiva mutta tuoksua myötäillen hedelmäinen. Tuoksun aromikkuuden lisäksi viinissä on persikkaa, sen kiveä sekä hentoa mineraalisuutta. Reilu sitrusmainen hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja viini jättää veden kielelle nostattavan, pitkän ja limettisen sekä omenaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
