Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 938143
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Maukas yleisviini kala- ja äyriäisruokien, sekä salaattien seuraan. Myös erinomainen aperitiivi.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteisen hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, persikkaa ja hentoa yrttisyyttäkin. Maku on kuiva mutta tuoksua myötäillen hedelmäinen. Tuoksun aromikkuuden lisäksi viinissä on persikkaa, sen kiveä sekä hentoa mineraalisuutta. Reilu sitrusmainen hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja viini jättää veden kielelle nostattavan, pitkän ja limettisen sekä omenaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
