Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 937637
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Rehevä ja herkullinen tuoksu on makean kukkainen, muistuttaen myös persikoita, aprikoosia sekä vihreitä omenoita. Kuiva maku on melko voimakas ja hienosti ryhdikäs. Aromeiltaan maku seuraa kukkaista ja persikkaista tuoksua. Pirteä sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Viini on suutuntumaltaan tiivis ja samalla öljyisen notkea. Jälkivaikutelma on pitkä, monivivahteinen ja jättää nielua lämmittävän, tyylikään jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
