
Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 937076
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mehevä, runsashedelmäinen tuoksu on jo tyylikkäästi kypsynyt. Se on tummasävytteinen ja kypsän marjainen. Sitä sävyttävät maanläheinen, muheva multaisuus sekä tammikypsytyksen tuoma makea mausteisuus. Myös runsas maku on tuhti ja mehevä, samoin tuoksua seuraten tyylikkäästi kehittynyt. Viini on lämminhenkinen ja harmoninen. Siitä voi erottaa metsämarjojen aromeja, samoin paahteisuutta sekä yrttisyyttä. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, monivivahteisen tyylikkään, tammikypsytyksen sävyttämän jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio