Arvio

Avoin, aromaattinen ja sävytykseltään hyvin vihertävä tuoksu. Siitä on nokkosta, mustaherukkapensasta sekä karviaista. Kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Siinä on lisäksi erotettavissa sitruksisuutta, kypsää valkoherukkaa, omenaa sekä mineraalisuutta. Eloisa sitrusmainen hapokkuus tuo suutuntumaan napakkuutta ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat - erityisesti savustettuna.