Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 937057
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat - erityisesti savustettuna.
Avoin ja hyvin aromaattinen vihertävänsävytteinen tuoksu. Siitä voi aistia nokkosta, murskattua mustaherukkapensaan lehteä, karviaista sekä raparperia. Kuiva, keskitäyteläinen maku on sekin aromaattisen eloisa mutta samalla runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi mausta löytyy valkoherukkaa, sitruksisuutta sekä mineraalisuutta. Napakka sitrusmainen hapokkuus kantaa kokonaisuutta kohti pitkään suussa viipyilevää, aromikasta ja veden kielelle nostattavaa jälkivaikutelmaa jossa toistuvat herukkainen ja sitruksinen aromikkuus sekä mineraalisuus.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset