Arvio

Avoin ja hyvin aromaattinen vihertävänsävytteinen tuoksu. Siitä voi aistia nokkosta, murskattua mustaherukkapensaan lehteä, karviaista sekä raparperia. Kuiva, keskitäyteläinen maku on sekin aromaattisen eloisa mutta samalla runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi mausta löytyy valkoherukkaa, sitruksisuutta sekä mineraalisuutta. Napakka sitrusmainen hapokkuus kantaa kokonaisuutta kohti pitkään suussa viipyilevää, aromikasta ja veden kielelle nostattavaa jälkivaikutelmaa jossa toistuvat herukkainen ja sitruksinen aromikkuus sekä mineraalisuus.

Ruokasuositus

Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat - erityisesti savustettuna.