
Blaufränkisch – Rajoja rikkova rypälelajike
Blaufränkisch kerää ympärilleen uusia viinitapahtumia ja kansainvälistä näkyvyyttä. Keski-Euroopan rypälelajike on nosteessa ja isoa läpimurtoa odotetaan.
Alkon tuotenumero: 936858
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen liharuokien ja kovien, kypsytettyjen juustojen kumppani.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen ja kypsän marjainen tuoksu on paahteinen ja myös maanläheinen. Siinä on muun muassa karhunvatukoita ja luumuja muistuttavia vivahteita. Runsas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteisen tuoksun vivahteita. Viinissä on reilusti kypsää marjaisuutta. Pehmeät tanniinit ryhdittävät suutuntumaa miellyttävästi ja marjaiset hedelmähapot nostavat veden kielelle. Kokonaisuus jättää hieman nielua lämmittävän, melko napakan, vivahteikkaan ja pitkän, mausteisenkin jälkivaikutelman.