Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 935847
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Melko runsas, kypsän hedelmäinen, hieman hillomainen, tumman marjainen tuoksu, josta löytyy karhunvatukkaa, boysenmarjaa sekä kevyttä tammen tuomaa puun aromia.
Tuoksua myötäilevästä, täyteläisestä mausta löytyy boysenmarjaa, luumua ja viikunaa sekä salvian tyyppistä yrttisyyttä ja tammen antamaa rakennetta. Kohtalaiset hapot ja kypsät tanniinit antavat mehevälle suutuntumalle pientä karheutta. Viini jättää kypsän marjaisen, mausteisen ja hieman suuta supistavan ja nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset