Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 935317
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteinen tuoksu on tuhti ja muheva. Siinä on hillomaisuutta ja makeaa mausteisuutta, samoin mokkaisuutta sekä tumman suklaan piirteitä.
Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan makean mausteista tuoksua. Suutuntuma on melko kiltti ja lämminhenkinen. Lempeät parkkihapot tuovat reiluun hedelmäisyyteen ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, varsin pitkän, luumuisen ja mustikkaisen, myös vaniljaisen ja savuisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
