Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 935201
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Makean mausteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä ja kypsiä punaisia marjoja. Sitä sävyttävät myös tammikypsytyksen tuomat paahteiset, vaniljaiset ja savuiset piirteet. Keskitäyteläinen maku on suunmyötäinen ja helposti lähestyttävä. Aromeiltaan se seuraa marjaista ja tammen sävyttämää tuoksua. Marjaisat hedelmähapot nostavat miellyttävästi veden kielelle. Viinissä on myös määrätynlaista rustiikkisuutta. Kokonaisuus jättää kypsiä karpaloita ja puolukoita muistuttavan, tyylikkään mehukkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
