Arvio

Erittäin muheva, mehevä ja maanläheinen, tummasävytteisen marjainenkin tuoksu. Siinä on tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa. Tuoksua sävyttävät lisäksi paahteisen mausteiset ja hieman savuisetkin aromit. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi tummaa luumuisuutta, yrttisyyttä ja hentoa tervaisuuttakin. Melko tiivishenkinen ja jäntevä maku ryhdittyy marjaisen hapokkuuden ja hennosti suuta kuivattavan tanniinisuuden ansiosta. Viini jättää hennon nahkaisen ja ryhdikkään, mehevän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuinen, aromikas tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.