Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 933853
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat kalaruoat, vaaleat liharuoat. Kokeile myös mausteisemman ruoan kanssa.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, tuoreen viinin tuoksu. Siinä on persikkaa, kedon kukkia sekä yrttisiä sävyjä. Kuiva maku on runsas ja tyyliltään leveän hedelmäinen. Siinä on tuoksun aromien lisäksi makeaa keltaista omenaa, pippurista mausteisuutta sekä hunajamelonia. Öljymäistä suutuntumaa tasapainottaa eloisa hapokkuus joka keventää makua loppua kohden. Viini jättää kypsän. lähes eksoottisen hedelmäisen ja pippurisen mausteisen, pitkään maistuvan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
