Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 933732
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kypsän hedelmäinen, melko leveä, omenaa, persikkaa, hunajamelonia, myös makeaa mausteisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta hyvin kypsän hedelmäinen. Viinissä on tuntuvaa mausteisuutta, yrttisyyttä, hunajaisuutta ja karvasmantelia. Leveän hedelmäinen suutuntuma saa ryhtiä hyvin kypsästä, sitruksisesta hapokkuudesta ja kokonaisuus jättääkin pitkään maistuvan, leveän mausteisen, hieman nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
