Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 933527
Luonteikas viini
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteinen tuhti tuoksu on monivivahteinen ja tyylikäs. Siinä on paahteisia piirteitä ja tammisuutta, samoin makeaa mausteisuutta sekä hentoa nahkaisuutta ja mustaa marjaisuutta. Ryhdikäs maku on melko täyteläinen. Reilua hedelmäisyyttä ryhdittävät eloisat hedelmähapot sekä kevyesti suuta kuivattavat parkkihapot. Tyylikäs, varsin pitkään maistuvaa jälkivaikutelma on hennon tamminen, nahkaisnen ja lämminhenkinen.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
