Arvio

Kehittynyt, aromeiltaan varsin moniulotteinen tuoksu. Siitä voi aistia kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Maku on melko täyteläinen, sekin kehittynyt ja allekirjoittaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa hentoa kahvisuutta ja jopa kukkaisiakin sävyjä. Tuntuva hapokkuus antaa viiniin ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta hennon paahteiseen ja nahkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.