Arvio

Kehittynyt tuoksu on aromeiltaan hyvin moniulotteinen. Siinä on leveää makean mausteisuuden, kuivattujen hedelmien ja nahkaisuuden aromeja. Melko täyteläinen maku on sekin tyylikkäästi kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa hentoa mokkaisuutta, paahteisuutta ja kukkaisiakin vivahteita. Melko runsas hapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja kantaa makua hennon paahteiseen ja nahkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.