Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 931332
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kukkainen, melko hillitty tuoksu muistuttaa aromeiltaan keltaisia hedelmiä, kuten aprikoosia ja hunajamelonia. Tuoksua maustavat lisäksi appelsiininkukkaan ja viileään minttuun viittaavat aromit. Herkkä ja monivivahteinen maku tuo esille mandariinin kuoren aromeja ja kypsää valkoista persikkaa. Kevyt hapokkuus antaa suutuntumaan eloisuutta ja kantaa viiniä pitkään, nuorekkaan hedelmäiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
