Arvio

Hieman kehittynyt, hyvin moniulotteinen ja vivahteikas tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja kuivattuja hedelmiä. Täyteläinen maku on sekin kehittynyt. Tuoksun aromit seuraavat tarkasti makuun. Viinin vivahteikkaasta suutuntumasta voi erottaa myös eläimellistä nahkaisuutta ja kahvin aromikkuutta. Makua ryhdittää marjaisen hapokkuuden lisäksi pehmeät tanniinit. Viini jättää pitkään maistuvan, moniulotteisen ja paahteisen hedelmäisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat ja kovat, suolaiset juustot.