Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 931166
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini runsaiden kala- ja äyriäisruokien, pastojen sekä täyteläisten salaattien seuraan.
Kypsän hedelmäinen ja puhdaspiirteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, päärynää ja kukkaisuutta. Maku on kuiva, mutta hyvin hedelmäinen. Viinissä on lisäksi persikkaa, sitruksia ja kermaisia sekä makean mausteisia vivahteita. Eloisa hapokkuus ja mineraalisuus antavat kokonaisuuteen ryhtiä kantaen viiniä hennon kukkaiseen ja mausteiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
