Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 930598
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummasävytteinen ja lämminhenkinen tuoksu. Siinä on tummaa luumua, hentoa viikunaa, mausteisuutta ja maanläheisiä piirteitä. Varsin runsas maku on muhevan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi siinä on pensasmustikkaa, herukkaa, orvokkia ja hennon kahvisia sävyjä. Kypsät tanniinit tuovat ryhtiä ja mehukas hedelmähapokkuus antaa makuun pituutta ja kepeyttä. Kokonaisuus jättää lämminhenkisen, mausteisen ja kypsän marjaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
